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2023-05-06

“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城?！蹦档ぷ鳛閲?guó)花，那肯定有它的過人之處，在我們國(guó)家牡丹還是比較受人喜歡的，很多地方都在培育牡丹，種植牡丹，比較出名的肯定就是洛陽(yáng)牡丹，菏澤牡丹，都是比較不錯(cuò)的，每年有都成千上萬(wàn)的人到這兩個(gè)地方看牡丹，牡丹籽的種植歷史有一千五百年之久，品種有上千種，每年不僅可以欣賞牡丹花，其實(shí)牡丹籽也是可以作為一種油料來進(jìn)行榨油的，牡丹籽油也是一種木本油料。色澤黃色或者是金黃色，味道比較清香也受到很多人的喜歡。  目前是一種比較好的油，所以價(jià)格就比較貴，其實(shí)還有其他的原因讓牡丹籽油的價(jià)格比較高，油用牡丹一般種植兩年以上，水分陽(yáng)光都要充足才可以，不是有句俗語(yǔ)三千牡丹一滴油，所以說牡丹籽油還是比較貴的。  牡丹一般都是每年的四月到五月開花，到每年的八月收牡丹籽，然后經(jīng)過去莢、去殼，壓榨，過濾才可以得到牡丹籽油。一個(gè)是產(chǎn)量不高，另外就是出油比較低，所以現(xiàn)在牡丹籽油的價(jià)格比較高。產(chǎn)量低，受歡迎成度比較高，所以現(xiàn)在價(jià)格就比較高，牡丹籽油含有多種不飽和脂肪酸，對(duì)人體比較好，并且牡丹籽油的煙點(diǎn)高，炒菜時(shí)不會(huì)產(chǎn)生煙等有害物質(zhì)，所以就比較健康。   那么牡丹籽油要怎么食用呢？其實(shí)跟其他的核桃油，亞麻籽油食用方法都差不多，主要就是炒菜，或者涼拌或者煲湯，都是不錯(cuò)的方法。牡丹籽油現(xiàn)在的受歡迎程度還是比較高的。

2023-05-05

現(xiàn)在很多人都選擇低溫冷榨亞麻籽油，但是你知道為什么選擇冷榨油嗎？知道他們之間的區(qū)別是什么嗎？下面就介紹一下冷榨油跟熱榨油的區(qū)別吧。冷榨油的工藝流程就是：亞麻籽-清理雜質(zhì)-破碎-低溫壓榨-粗過濾-精過濾-低溫脫蠟-低溫過濾-冷榨亞麻籽油。冷榨亞麻籽油的特點(diǎn)是什么呢？避免高溫就可以不破壞亞麻籽油的脂類物質(zhì)的降解，不會(huì)使蛋白質(zhì)變性產(chǎn)生有害物質(zhì)。高溫可以使亞麻籽油顏色變深，味道會(huì)有所不同。冷榨亞麻籽油工藝可以很好的保留亞麻籽中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口感清爽  只要冷榨溫度低于60攝氏度，就可以將營(yíng)養(yǎng)成分很好的保護(hù)好。但是出油率只有熱榨法的一半，所以價(jià)格會(huì)比較高。那么熱榨的工藝流程是什么呢？亞麻籽-清理雜質(zhì)-脫殼-破碎-翻炒-壓榨亞麻籽毛油-過濾-脫膠-水洗-脫水-脫色-脫臭-熱榨亞麻籽油熱榨主要就是要進(jìn)行翻炒，這樣就會(huì)高溫，蛋白質(zhì)會(huì)變性，會(huì)破壞油脂的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是翻炒過的出油率會(huì)高一些，但是油的顏色會(huì)深一些，不利于綜合開發(fā)。但是目前市場(chǎng)上熱榨的會(huì)比較多一些，味道比較香，出油率高，價(jià)格也會(huì)小微低一些，民眾可以接受一些。這就是兩種工藝的區(qū)別和各個(gè)的優(yōu)點(diǎn)，可以根據(jù)自己的需求來進(jìn)行選擇。　　

2023-04-08

只有吃好油，才有健康好生活，現(xiàn)在為什么流行亞麻籽油跟核桃油，其實(shí)這兩種是對(duì)人們的身體比較好，含有大量的不飽和脂肪酸，作為亞麻籽油廠家，介紹一下這兩款油吧。核桃油，一般都是用在母嬰市場(chǎng)，所以這個(gè)油的好處就不用我說了吧，因?yàn)楹胁伙柡椭舅幔瑏喡樗?，這個(gè)不是人體可以合成的，需要從外界攝取才可以轉(zhuǎn)換DHA，這個(gè)對(duì)人體是有好處的，所以母嬰很多都在食用，作為老年人也是可以使用的，大概介紹一下核桃油，含有亞油酸百分之七十一，亞麻酸百分十二左右，對(duì)人體健康還是比較好的，核桃油我們工廠一般都是采用低溫冷榨技術(shù)，不破壞核桃油的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保證質(zhì)量。另外亞麻籽油也是一種不飽和脂肪酸比較高的油脂，這款油亞麻酸含量比較高，對(duì)人的身體比較好，這個(gè)亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，也是一種人體需要的脂肪酸之一，人體不能合成需要從外界獲取，人們每天需要攝取的亞麻酸大概要1600毫克到1800毫克，所以每天都需要吃亞麻籽油，這樣才會(huì)對(duì)身體好。通過核桃油廠家的講解，現(xiàn)在你知道為什么現(xiàn)在核桃油 亞麻籽油這樣受歡迎了吧！

2023-03-31

天氣炎熱！核桃油廠家介紹儲(chǔ)存核桃油的方法    春天來了，夏天也不遠(yuǎn)了，對(duì)于植物油的保存應(yīng)該如何來做呢？特別是一些像核桃油一樣的油脂，不飽和脂肪酸比較高，就更加的容易氧化，那么核桃油應(yīng)該如何保存呢？作為核桃油廠家可以告訴大家一些方法?！?nbsp; 一、避免陽(yáng)光直射，如果核桃油在光的氧化下就會(huì)生成氧化物，這樣對(duì)核桃油的質(zhì)量有影響，所以核桃油要避光保存，可以放在干燥低溫的環(huán)境中，或者就是可以用其他的遮擋物將油瓶子蓋住避免與光的接觸。   二、避免高溫，油要遠(yuǎn)離火爐，如果食用油放在高溫的環(huán)境下，這樣會(huì)加速核桃油的氧化，這樣就會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以要避免將油放在高溫的地方。烹飪的時(shí)候可以避免將食用油放在高溫容易氧化的地方，窗戶臺(tái)上也不行哦。   三、新舊油脂不要混合食用，在使用新的核桃油的時(shí)候可以先將舊的核桃油使用掉，因?yàn)榕f的油已經(jīng)有部分被氧化了，如果在往里面倒新的油可能會(huì)加速核桃油的氧化，這樣就會(huì)影響核桃油的營(yíng)養(yǎng)成分，所以避免出現(xiàn)新舊油混合食用的情況，要保持裝油的容器干凈，用完之后瓶蓋要擰緊避免與空氣接觸加速核桃油的氧化。也不能讓水混合到食用油中，這樣也容易乳化變質(zhì)。   四、盡量購(gòu)買小包裝核桃油，溫度馬上就高了，如果長(zhǎng)時(shí)間食用不完，就容易出現(xiàn)氧化的情況，建議購(gòu)買小包裝的核桃油分批購(gòu)買新鮮日期的核桃油，這樣就可以保證核桃油的新鮮度，避免出現(xiàn)長(zhǎng)期食用保存不當(dāng)造成的核桃油變質(zhì)。這就是核桃油廠家介紹的核桃油的保存方法，趕緊行動(dòng)起來吧！