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資訊動態(tài)
“集小品類油脂研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體
2023-07-14
核桃油廠家告訴你精煉工藝之脫蠟
核桃油廠家告訴你精煉工藝之脫蠟可能對于人們不知道蠟是什么東西，但是你肯定見過一些食用油會渾濁，那就是蠟，其實蠟對于人體還是有一些影響的，壓榨過程中經(jīng)過低溫壓榨會榨出來很多的蠟，隨著溫度的降低，蠟就會結(jié)晶析出，這樣就會使食用油渾濁。脫蠟設(shè)備是比較昂貴的，也是一門技術(shù)活，所以一般小的廠家，或者油坊都是不會進(jìn)行脫蠟處理的，只有大的油脂工廠才會進(jìn)行處理。脫蠟是食用油精煉過程的一個步驟，對于小品種油，比如核桃油，亞麻籽油等都是需要進(jìn)行脫蠟的，通過冷凍將溫度降到零度左右讓油脂中的蠟和固體脂都析出，然后再經(jīng)過過濾等工藝，就可以將食用油中的蠟脫掉。那我們食用油中的蠟具體是什么呢？其實就是一些C20~C28脂肪酸與C22~C30脂肪醇組成的蠟酯，還有一些固體成分，不僅，有蠟成分還有油的聚合物，飽和三甘油酯等等成分。蠟主要結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，一般在空氣中或者是酸性環(huán)境中都是很難發(fā)生變化的，還具有抗水性，在堿性環(huán)境下才可以發(fā)生緩慢的水解，相對于油脂來說水解比較難。那么脫蠟的意義是什么呢？主要還是為了將油脂中的有害物質(zhì)去掉，還可以提高食用油的透明度，看起來透亮，可以保證食用油的口感，還可以提高食用油的品質(zhì)，所以對于核桃油，葡萄籽油等油種都是需要進(jìn)行脫蠟處理的。
核桃油廠家告訴你精煉工藝之脫蠟
2023-07-11
葡萄籽油廠家:你真的了解葡萄籽油嗎？
葡萄籽油廠家:你真的了解葡萄籽油嗎？葡萄籽油就是從葡萄籽中提取的油脂，是一款不錯的基礎(chǔ)油，顏色蛋黃綠色或者淡黃色，含油豐富的亞油酸，是人體需要的脂肪酸，葡萄籽在葡萄的比重還是比較小的 一般在百分之三到百分之七左右，這個是葡萄酒廠副產(chǎn)物，可以合理利用，增加產(chǎn)值。葡萄籽中含油在百分之十到百分之二十之間。葡萄籽油中不飽和脂肪酸比例達(dá)到百分之七十以上，高的可以達(dá)到百分之八十，其中亞油酸含量是比較高的，不僅亞油酸高，還含有原花青素，達(dá)到國家白準(zhǔn)的葡萄籽油一般都是沒有味道的，或者有淡淡的葡萄的固有味道，那葡萄籽油主要就是用作涼拌飲用，往涼拌菜中加入食鹽白糖陳醋等，如果要烹飪一般采用的是熱鍋涼油，這樣可以保護(hù)葡萄籽油的營養(yǎng)物質(zhì)不被傷害，保留葡萄籽油的營養(yǎng)物質(zhì)，對于烹飪海鮮會有腥味，但是如果你加入一些葡萄籽油，或許腥味就可以去掉一點點，還可以保持海鮮的鮮味，還有就是葡萄籽油的煙點比較高，烹飪不會產(chǎn)生很多的油煙，優(yōu)點還是比較多，很多人現(xiàn)在都選擇葡萄籽油。
葡萄籽油廠家:你真的了解葡萄籽油嗎？
2023-06-28
關(guān)于核桃油你真的了解嗎？核桃油廠家是這樣介紹的
每天都在吃食用油，說明油對于人們還是比較重要的，因為我們身體除了百分之六十左右的水分以外就是油脂了，油脂是人體含量比較高的營養(yǎng)素，所以生活中缺不了食用油，食用油的種類也比較多，常見的花生油，芝麻油，大豆油，菜籽油外，還有現(xiàn)在一些小品種油，橄欖油，玉米胚芽油，核桃油等。今天還介紹一下核桃油，你對核桃油有多少了解呢？現(xiàn)在核桃油發(fā)展比較好，主要是不飽和脂肪酸含量比較高，其中亞麻酸 亞油酸含量都是比較高的，很多家長都給寶寶吃核桃油。對于寶寶來說，當(dāng)亞油酸跟亞麻酸比例適當(dāng)?shù)臅r候，油脂是比較溫和的，更容易吸收，適當(dāng)?shù)氖秤煤颂矣瓦€是對身體有好處的。核桃油都有哪些吃法呢？一、涼拌，在涼菜中加入一些核桃油，可以增加菜肴的香氣，可以開胃。二、可以加入牛奶、酸奶蜂蜜等飲品中，增加食物的營養(yǎng)和口感，低溫冷榨不會有有害物質(zhì)，更容易吸收，不會對腸道造成負(fù)擔(dān)。三、核桃油不適合煎炸，如果需要油炸也是不能超過三次的，這樣會產(chǎn)生過氧化物。四、熱炒要采用熱鍋涼油的方法進(jìn)行，控制好溫度在一百五十度，這樣不會破壞核桃油營養(yǎng)物質(zhì)。五、糕點烘焙可以放一些核桃油，這樣比黃油要好吃。這些方法你都嘗試過嗎？還不趕快嘗試一下。
2023-05-27
文冠果全身都是寶，文冠果油廠家告訴你不知道的
文冠果全身都是寶，文冠果油廠家告訴你不知道的文冠果是一款木本油料樹種，全身都是寶。那到底都有哪里是寶呢？一：文冠果果仁，可以直接食用，也可以做成罐頭食用，嫩綠飽滿，甘美清香，富含神經(jīng)酸，對人體有益。二：文冠果種子，文冠果成熟的種子是可以用來榨油的，是一款不錯的營養(yǎng)油。并且含油量比較高，色澤金黃，含有多種不飽和脂肪酸，其實亞油酸37%左右，油酸57%左右，對人體也是不錯的。三：文冠果花，不僅可以做花茶還可以住化妝品原料，因為含有花青素，花期一般半個月左右。五月上旬開始開花。四：文冠果葉，文冠果葉中含油16中氨基酸還有植物甾醇等活性物質(zhì)，對人身體還是有好處的。五：文冠果芽，文冠果芽中含有鈣、鋅、鎂、鉀、氟、鈉、鋇、硼、鐵、鉻、銅、錳12種礦物質(zhì)元素，比平時吃的蔬菜肉類水果營養(yǎng)還要豐富。其中鐵的含量是肝類含量的六倍。跟牛肉差不多，銅的含量是蝦的五倍。六：文冠果殼，在文冠果的殼種含油豐富的皂苷類化合物，在其他的植物中還是沒有發(fā)現(xiàn)的，對人身體也是不錯的，科學(xué)家都稱為文冠果皂苷。文冠果果殼中含糠醛12.2%，可以提取糠醛，這是一種比較重要的工業(yè)原料，提取完還可以做成活性炭。七：文冠果枝莖干或枝條干燥部分為蒙古族可用藥（西拉·森登），對身體還是比較好的。八：文冠果木，文冠果的木材致密、紋理美觀、結(jié)實，是制作家具、木雕、手串、擺件、裝飾、辦公用品和手工藝品的好原料。九：文冠果根，做根雕不錯的原料文冠果樹的壽命比較長，也有人稱之為植物界的大熊貓
2023-05-16
牡丹籽油到底是什么？牡丹籽油廠家詳細(xì)分析
牡丹籽油到底是什么？牡丹籽油廠家詳細(xì)分析牡丹可以說是我們國家才有的，也是大家比較喜歡的花，但是很多人不知道，牡丹籽也是可以利用的，可以用來榨油，也是一種木本油料。營養(yǎng)價值也是比較高。下面詳細(xì)分析一下牡丹籽油的成份牡丹籽油只要是通過壓榨精煉等工藝制作出金黃色的透明液體，含油牡丹花的香味，可以得到合格的牡丹籽油，經(jīng)過檢測牡丹籽油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%，這些都是人體需要的，其中亞麻酸含量高到40%，亞麻酸對于人體還是非常的有用的，在很多方面都可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)。牡丹籽油是一種多用途的食用油，下面是幾種常見的牡丹籽油使用方法：煎炸：牡丹籽油的煙點在攝氏度240-270度之間，因此它能反復(fù)使用不變質(zhì)，是適合煎            炸的油類。燒烤煎熬：牡丹籽油也適合用來燒、烤、煎、熬、蒸、煮等。直接服用：牡丹籽油可以直接食用，每天早上空腹喝5~10ml，也可以兌入酸奶或牛奶         中，或者拌入涼菜中。拌入沙拉：將牡丹籽油和沙拉調(diào)料混合，制作出美味健康的沙拉。煲湯：將牡丹籽油加入煲湯中，可以增加湯的營養(yǎng)價值。以上是幾種常見的牡丹籽油使用方法，您可以根據(jù)個人喜好和烹飪需求選擇合適的方法。
2023-05-10
選擇牡丹籽油是有理由的，牡丹籽油廠家?guī)湍惴治鲈?/div>
選擇牡丹籽油是有理由的，牡丹籽油廠家?guī)湍惴治鲈蚰档ぷ延褪且豢畋容^貴的油脂，因為中間含有多種營養(yǎng)成分，含有不飽和脂肪酸，其中包含亞麻酸亞油酸，這些都是人體不能合成的不飽和脂肪酸，都是需要從外面攝取，對于人體的健康還是有好處的，那么下面詳細(xì)介紹一下牡丹籽油吧牡丹籽屬于一種木本油料作物，牡丹籽油就是從牡丹籽中經(jīng)過壓榨提取出來的牡丹籽油，牡丹籽是一種棕色或者是黃色的顆粒，營養(yǎng)豐富，含有多種營養(yǎng)成分，牡丹籽油的口感不錯，淡淡的清香，可以用于涼拌菜或者是炒菜，并且牡丹籽油的煙點比較高，不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。牡丹籽油的營養(yǎng)價值比較高，含有多種不飽和脂肪酸，還有其他的多種維生素跟礦物質(zhì)，這些都是對人體有益的營養(yǎng)成分。那牡丹籽油應(yīng)該如何使用呢？煎炸：因為牡丹籽的煙點在240度到270度之間，高溫不會影響口感煲湯：可以放入湯內(nèi)還是比較美味，營養(yǎng)價值也高。涼拌：可以將牡丹籽油放入涼拌菜中味道鮮美，可以保證營養(yǎng)不被破壞。燒烤：燒烤可以增加口感和香氣，烤肉可以讓肉更加鮮嫩多汁?？诜好刻炜诜搴辽档ぷ延?，可以改善身體。牡丹籽油這么好可以使用的，所以牡丹籽油廠家會推薦給你！
2023-05-06
牡丹籽油廠家告訴你牡丹籽油的發(fā)展歷史，牡丹籽油貴是有原因的？
“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城?！蹦档ぷ鳛閲?，那肯定有它的過人之處，在我們國家牡丹還是比較受人喜歡的，很多地方都在培育牡丹，種植牡丹，比較出名的肯定就是洛陽牡丹，菏澤牡丹，都是比較不錯的，每年有都成千上萬的人到這兩個地方看牡丹，牡丹籽的種植歷史有一千五百年之久，品種有上千種，每年不僅可以欣賞牡丹花，其實牡丹籽也是可以作為一種油料來進(jìn)行榨油的，牡丹籽油也是一種木本油料。色澤黃色或者是金黃色，味道比較清香也受到很多人的喜歡。  目前是一種比較好的油，所以價格就比較貴，其實還有其他的原因讓牡丹籽油的價格比較高，油用牡丹一般種植兩年以上，水分陽光都要充足才可以，不是有句俗語三千牡丹一滴油，所以說牡丹籽油還是比較貴的。  牡丹一般都是每年的四月到五月開花，到每年的八月收牡丹籽，然后經(jīng)過去莢、去殼，壓榨，過濾才可以得到牡丹籽油。一個是產(chǎn)量不高，另外就是出油比較低，所以現(xiàn)在牡丹籽油的價格比較高。產(chǎn)量低，受歡迎成度比較高，所以現(xiàn)在價格就比較高，牡丹籽油含有多種不飽和脂肪酸，對人體比較好，并且牡丹籽油的煙點高，炒菜時不會產(chǎn)生煙等有害物質(zhì)，所以就比較健康。   那么牡丹籽油要怎么食用呢？其實跟其他的核桃油，亞麻籽油食用方法都差不多，主要就是炒菜，或者涼拌或者煲湯，都是不錯的方法。牡丹籽油現(xiàn)在的受歡迎程度還是比較高的。
2023-05-05
都知道冷榨亞麻籽油好，但是你知道冷榨熱榨的區(qū)別嗎？亞麻籽油廠家告訴你。
現(xiàn)在很多人都選擇低溫冷榨亞麻籽油，但是你知道為什么選擇冷榨油嗎？知道他們之間的區(qū)別是什么嗎？下面就介紹一下冷榨油跟熱榨油的區(qū)別吧。冷榨油的工藝流程就是：亞麻籽-清理雜質(zhì)-破碎-低溫壓榨-粗過濾-精過濾-低溫脫蠟-低溫過濾-冷榨亞麻籽油。冷榨亞麻籽油的特點是什么呢？避免高溫就可以不破壞亞麻籽油的脂類物質(zhì)的降解，不會使蛋白質(zhì)變性產(chǎn)生有害物質(zhì)。高溫可以使亞麻籽油顏色變深，味道會有所不同。冷榨亞麻籽油工藝可以很好的保留亞麻籽中營養(yǎng)物質(zhì)，口感清爽  只要冷榨溫度低于60攝氏度，就可以將營養(yǎng)成分很好的保護(hù)好。但是出油率只有熱榨法的一半，所以價格會比較高。那么熱榨的工藝流程是什么呢？亞麻籽-清理雜質(zhì)-脫殼-破碎-翻炒-壓榨亞麻籽毛油-過濾-脫膠-水洗-脫水-脫色-脫臭-熱榨亞麻籽油熱榨主要就是要進(jìn)行翻炒，這樣就會高溫，蛋白質(zhì)會變性，會破壞油脂的營養(yǎng)物質(zhì)，但是翻炒過的出油率會高一些，但是油的顏色會深一些，不利于綜合開發(fā)。但是目前市場上熱榨的會比較多一些，味道比較香，出油率高，價格也會小微低一些，民眾可以接受一些。這就是兩種工藝的區(qū)別和各個的優(yōu)點，可以根據(jù)自己的需求來進(jìn)行選擇?！　?/div>
2023-04-08
現(xiàn)在為什么流行亞麻籽油和核桃油？亞麻籽油廠家告訴你這是神仙油？
只有吃好油，才有健康好生活，現(xiàn)在為什么流行亞麻籽油跟核桃油，其實這兩種是對人們的身體比較好，含有大量的不飽和脂肪酸，作為亞麻籽油廠家，介紹一下這兩款油吧。核桃油，一般都是用在母嬰市場，所以這個油的好處就不用我說了吧，因為含有不飽和脂肪酸，亞麻酸，這個不是人體可以合成的，需要從外界攝取才可以轉(zhuǎn)換DHA，這個對人體是有好處的，所以母嬰很多都在食用，作為老年人也是可以使用的，大概介紹一下核桃油，含有亞油酸百分之七十一，亞麻酸百分十二左右，對人體健康還是比較好的，核桃油我們工廠一般都是采用低溫冷榨技術(shù)，不破壞核桃油的營養(yǎng)物質(zhì)，保證質(zhì)量。另外亞麻籽油也是一種不飽和脂肪酸比較高的油脂，這款油亞麻酸含量比較高，對人的身體比較好，這個亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，也是一種人體需要的脂肪酸之一，人體不能合成需要從外界獲取，人們每天需要攝取的亞麻酸大概要1600毫克到1800毫克，所以每天都需要吃亞麻籽油，這樣才會對身體好。通過核桃油廠家的講解，現(xiàn)在你知道為什么現(xiàn)在核桃油 亞麻籽油這樣受歡迎了吧！
2023-03-31
天氣炎熱！核桃油廠家介紹儲存核桃油的方法！
天氣炎熱！核桃油廠家介紹儲存核桃油的方法    春天來了，夏天也不遠(yuǎn)了，對于植物油的保存應(yīng)該如何來做呢？特別是一些像核桃油一樣的油脂，不飽和脂肪酸比較高，就更加的容易氧化，那么核桃油應(yīng)該如何保存呢？作為核桃油廠家可以告訴大家一些方法。　  一、避免陽光直射，如果核桃油在光的氧化下就會生成氧化物，這樣對核桃油的質(zhì)量有影響，所以核桃油要避光保存，可以放在干燥低溫的環(huán)境中，或者就是可以用其他的遮擋物將油瓶子蓋住避免與光的接觸。   二、避免高溫，油要遠(yuǎn)離火爐，如果食用油放在高溫的環(huán)境下，這樣會加速核桃油的氧化，這樣就會破壞營養(yǎng)物質(zhì)，所以要避免將油放在高溫的地方。烹飪的時候可以避免將食用油放在高溫容易氧化的地方，窗戶臺上也不行哦。   三、新舊油脂不要混合食用，在使用新的核桃油的時候可以先將舊的核桃油使用掉，因為舊的油已經(jīng)有部分被氧化了，如果在往里面倒新的油可能會加速核桃油的氧化，這樣就會影響核桃油的營養(yǎng)成分，所以避免出現(xiàn)新舊油混合食用的情況，要保持裝油的容器干凈，用完之后瓶蓋要擰緊避免與空氣接觸加速核桃油的氧化。也不能讓水混合到食用油中，這樣也容易乳化變質(zhì)。   四、盡量購買小包裝核桃油，溫度馬上就高了，如果長時間食用不完，就容易出現(xiàn)氧化的情況，建議購買小包裝的核桃油分批購買新鮮日期的核桃油，這樣就可以保證核桃油的新鮮度，避免出現(xiàn)長期食用保存不當(dāng)造成的核桃油變質(zhì)。這就是核桃油廠家介紹的核桃油的保存方法，趕緊行動起來吧！
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